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采用纸层析法测定的胡萝卜素包括

来源:焚题库 [2021-08-18] 【

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    单选题采用纸层析法测定的胡萝卜素包括

    A.α-胡萝卜素

    B.β-胡萝卜素

    C.γ-胡萝卜素

    D.总胡萝卜素

    E.总胡萝卜素和类胡萝卜素

    参考答案:D

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    答案解析:纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素,虽然标准品为β-胡萝卜素,但实际结果为总胡萝卜素。

    涉及考点

    理化检验技术(副高)考试大纲

    理化检验技术

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