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共享题干题某家五口人，有三人发病，主要症状为呕吐、腹痛、腹泻、血水样便，里急后重不明显，发烧
不定项选择题第1题可能属下列哪种细菌引起的食物中毒
A.大肠杆菌
B.沙门氏菌
C.变形杆菌
D.肉毒杆菌
E.副溶血性弧菌
参考答案：E
答案解析：无
不定项选择题第2题该病原菌的特点是
A.嗜盐性细菌
B.耐高温
C.耐酸、碱
D.革兰阳性菌
E.神经毒性菌
参考答案：A
答案解析：无
不定项选择题第3题引起该食物中毒的主要食品是
A.罐头食品
B.发酵食品
C.海产品及盐渍食品
D.剩米饭、凉糕
E.家庭自制豆制品
参考答案：C
答案解析：无
涉及考点
临床营养(正高)考试大纲
强化练习
食品卫生学
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