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急性铅中毒时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在

来源:焚题库 [2020-04-15] 【

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    多项选择题急性铅中毒时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中,以缓解铅的急性毒性,应主要供给其成碱性食品,其中应富含( )

    A.锌

    B.铁

    C.钙

    D.钾

    E.钠

    参考答案:CDE

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    答案解析:本题考核的知识点是铅作业人员急性铅中毒时的膳食原则:以富含钠、钾和钙等的水果、蔬菜以及奶类等成碱性食品为主,使血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积于骨中,缓解铅的急性毒性,随后采取成碱性食品和成酸性食品交替使用的方法,促进体内铅排出。

    涉及考点

    营养与食品卫生(正高) 考试大纲

    强化练习

    营养与食品卫生

    试题来源:

    2020年医学高级职称《营养与食品卫生(正高)》考试题库

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    2020年医学高级职称《营养与食品卫生(副高)》考试题库

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    2020年医学高级职称《职业卫生(正高)》考试题库

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