类型：学习教育
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单选题能抑制锌吸收的因素是( )。
A.脂肪
B.动物蛋白
C.含磷化合物
D.葡萄糖
E.含硫化合物
参考答案：C
答案解析：含磷化合物能抑制锌吸收。
涉及考点
营养(士)考试大纲
基础知识
矿物质
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