卫生正副高职称

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食品卫生监测的含义是

来源：焚题库 [2021-11-16] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题食品卫生监测的含义是

A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验

B.运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况

C.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作

D.对科研、调查等目的而进行的采样检验

E.以上含义都不正确

参考答案：B

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答案解析：无

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

食品卫生学

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