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高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些

来源：焚题库 [2022-03-25] 【大中小】

类型：学习教育

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多项选择题高温作业者需增加维生素B1的供给量的原因有哪些

A.高温环境中人体丢失维生素B1量增加

B.补充维生素B1能增强机体对于高温的耐受能力

C.高温环境，人体热能代谢增强，为了满足糖类代谢增加的需要

D.提高工作效率

E.增强食欲，促进消化

参考答案：ABCE

答案解析：维生素B1促进物质代谢特别是糖代谢，高温时其损失多，从而改善机体状况。

涉及考点

临床营养(正高)考试大纲

强化练习

食物营养学

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