类型：学习教育
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单选题在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是（ ）
A.总发病率
B.二代发病率
C.患病率
D.病死率
E.吃不同食物的罹患率
参考答案：E
答案解析：罹患率通常多指在某一局限范围，短时间内的发病率。适用于局部地区疾病的暴发，食物中毒、传染病及职业中毒等暴发流行情况。
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