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被称为抗脂肪肝因子的营养素是

来源：焚题库 [2021-07-08] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题被称为抗脂肪肝因子的营养素是( )。

A.维生素B₁、维生素B₂

B.维生素C、维生素D

C.胆碱、甲硫氨酸

D.赖氨酸、谷氨酰胺

E.高密度脂蛋白、苏氨酸

参考答案：D

答案解析：高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子，增加载脂蛋白的合成，有利于将脂质顺利运出肝，减轻脂肪肝，并有利于肝细胞功能的恢复和再生。

涉及考点

营养(士)考试大纲

专业知识和专业实践能力

消化系统疾病与饮食营养

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