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对食品长期污染意义较大的放射性核素有

来源：焚题库 [2022-02-15] 【大中小】

类型：学习教育

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多项选择题对食品长期污染意义较大的放射性核素有（）

A.¹³¹碘

B.⁹⁰锶

C.⁸⁹锶

D.¹³⁷铯

E.²²⁶镭

参考答案：BDE

答案解析：⁹⁰锶、¹³⁷铯和²²⁶镭的半衰期均为20年以上，可长期污染食品；而¹³¹碘和⁸⁹锶的半衰期分别为8天和50天左右，对食品的长期作用较小。

涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生