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单选题中链脂肪酸的碳链含碳原子数为（ ）。
A.2～4个
B.4～6个
C.8～14个
D.9～13个
E.16～18个
参考答案：C
答案解析：短链（含4～6个碳原子）脂肪酸；中链（含8～14个碳原子）脂肪酸；长链（含16～18个碳原子）脂肪酸和超长链（含20个或更多碳原子）脂肪酸。
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