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下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是

来源:焚题库 [2021-07-09] 【

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    单选题下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是(    )。

    A.甲基汞

    B.N-亚硝基化合物

    C.黄曲霉毒素

    D.杂环胺化合物

    E.有机氯

    参考答案:A

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    答案解析:甲基汞主要在体内蓄积,可通过血脑屏障引起脑和神经损伤,目前未发现明确致癌性,因此选A。

    涉及考点

    营养(士)考试大纲

    相关专业知识

    食物中毒

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