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单选题真空冻干技术能够保存菌毒种，其主要原理是通过什么手段保持不损伤菌体
A.缓慢冷冻缓慢干燥
B.迅速冷冻后干燥
C.只要冷冻后干燥即可
D.缓慢冷冻迅速干燥
E.不经冷冻而干燥
参考答案：B
答案解析：细菌常用冷冻真空干燥法保存，使用冷冻真空干燥机，简称冻干机，是将加有冷冻保护剂的细菌样品迅速冷冻,然后在真空下通过冰的升华去掉水分，这样干燥的样品可以在真空或惰性气体的密闭环境下低温保存。
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