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食品中的污染物根据其性质可分为

来源:来源:焚题库 [2021-05-17] 【

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    多项选择题食品中的污染物根据其性质可分为(   )

    A.内源性污染物

    B.生物性污染物

    C.物理性污染物

    D.化学性污染物

    E.外源性污染物

    参考答案:BCD

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    答案解析:食品的污染物按其性质可分为生物性污染物、化学性污染物和物理性污染物三类。

    涉及考点

    营养与食品卫生(正高) 考试大纲

    强化练习

    营养与食品卫生

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