当前位置：卫生资格考试 >> 卫生高级职称 >> 专业目录 >> 临床营养（副高） >> 下列不属于评价蛋白质质量的指标是

下列不属于评价蛋白质质量的指标是

来源：焚题库 [2021-03-31] 【大中小】

类型：学习教育

题目总量：200万+

软件评价：

下载版本

单选题下列不属于评价蛋白质质量的指标是

A.蛋白质含量

B.蛋白质消化率

C.蛋白质生物价

D.蛋白质净利用率

E.蛋白质功效比值

参考答案：A

答案解析：蛋白质营养评价有两个方面，一方面是蛋白质含量；另一方面是蛋白质的质量，其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率（蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等）。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

食物营养学

题库产品名称	试题数量	原价	优惠价	免费体验	购买
2021年医学高级职称《临床营养（副高）》考试题库	4468题	￥200.00	￥150.00	免费体验	立即购买

题库产品名称	试题数量	优惠价	免费体验	购买
2022版临床营养医学高级职称（正高）考试宝典-模拟答辩	100题	￥488	免费体验	立即购买
2022版临床营养医学高级职称（副高）考试宝典-模拟答辩	100题	￥488	免费体验	立即购买
2022版医学高级职称考试宝典临床营养（副高）	798题	￥198	免费体验	立即购买
2022版医学高级职称考试宝典（临床营养正高）	2914题	￥198	免费体验	立即购买
2022版广东住院医师规范化培训考试宝典（临床营养学）	15789题	￥168	免费体验	立即购买