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单选题男性，30岁，半年来低热伴腹痛腹泻，大便每日十余次，为黏液脓血便，并伴有里急后重，经结肠镜检查，确诊为溃疡性结肠炎，该患者应供给的食品为
A.柔软少渣易消化的食品
B.刺激性食品
C.高脂肪食品
D.高膳食纤维食品
E.高碘食品
参考答案：A
答案解析：溃疡性结肠炎是一种原因不明的慢性结肠炎性疾病。病变主要限于结肠的黏膜，且以溃疡为主。其主要症状是腹痛腹泻，粪便中常伴有血脓液和黏液。每日大便2～4次，严重者可达10次以上。患者往往表现营养不良状态、消瘦贫血。因溃疡性结肠炎是一种慢性病，需要长期治疗，因此营养与饮食的调配很重要。总的原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。
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