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膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是

来源:焚题库 [2020-06-05] 【

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    单选题膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是

    A.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084

    B.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167

    C.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167

    D.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084

    E.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μ)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167

    参考答案:A

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    答案解析:

    涉及考点

    营养与食品卫生(副高)考试大纲

    强化练习

    营养与食品卫生