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单选题胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B12结合，从而( )。
A.抑制维生素B12的吸收
B.促进维生素B12的吸收
C.促进胃酸分泌
D.促进肠蠕动
E.抑制胆汁分泌
参考答案：B
答案解析：内因子能和维生素B12(外因子)结合形成复合物。形成的复合物可保护维生素B12不被水解酶破坏。此复合物与回肠壁上的特异性受体结合，促进维生素B12吸收。
涉及考点
营养(士)考试大纲
专业知识和专业实践能力
消化系统疾病与饮食营养
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