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食品卫生微生物检验的样品种类分为

来源：来源：焚题库 [2020-07-19] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

A.大样、中样和小样3种混合样

B.大样和中样混合成小样

C.大样、中样和小样3种

D.大样和小样

E.大样和检样混合成小样

参考答案：C

答案解析：食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批，中样是从样品各部分取得的混合样品，小样系指做分析用，称为检样。

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