类型：学习教育
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单选题测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指
A.脱脂、加水
B.加盐、加水
C.加糖、加豆浆
D.加水、加尿素
E.加碱、加糖
参考答案：A
答案解析：双掺假是指脱脂、加水。
涉及考点
理化检验技术(副高)考试大纲
理化检验技术
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