类型：学习教育
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多项选择题测定酶活力时必须做到
A.知道酶的分子量
B.控制反应的温度
C.使用有限量的底物
D.在规定时间内测定底物的减少量或产物的生成量
E.保持酶的足够浓度
参考答案：BDE
答案解析：无
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