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单选题测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是
A.硅胶
B.聚酰胺
C.硅胺
D.氧化铝
E.氟罗里硅土
参考答案：B
答案解析：测定食品中着色剂时，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备咸水溶液，进行色谱分析。
涉及考点
理化检验技术大纲
专业知识
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