卫生正副高职称

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食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受

来源：焚题库 [2022-01-21] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。

A.充分加热

B.冷冻

C.加糖

D.发酵

E.加防腐剂

参考答案：D

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答案解析：经过发酵处理的奶制品，可将奶液中的乳糖分解，食用后可避免机体对乳糖的不耐受。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

综合练习

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