类型：学习教育
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共享题干题1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。
不定项选择题第1题进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些
A.污染食品的名称
B.污染食品的数量
C.污染食品的来源
D.污染食品的流向
E.污染食品及其相关食品品种调查
参考答案：
答案解析：无
不定项选择题第2题进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些
A.污染物的名称
B.污染物的数量
C.可疑污染环节
D.非污染物的数量
E.非污染物的名称
F.无关问题
参考答案：
答案解析：无
涉及考点
营养与食品卫生(正高) 考试大纲
强化练习
营养与食品卫生
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