类型：学习教育
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多项选择题平衡膳食的要求是
A.各类食物合理搭配
B.合理烹调
C.色、香、味俱佳
D.食品卫生
E.三餐搭配要合理
参考答案：ABCDE
答案解析：合理膳食应达到下列基本要求：①能保证供给用膳者必需的热能和各种营养素，且各种营养素间的比例平衡；②通过合理加工烹调、尽可能减少食物中各种营养素的损失，并提高其消化吸收率；③改善食物的感官性状，使其多样化，促进食欲，满足饱腹感；④食物本身清洁无毒害，不受污染，不含对机体有害物质，食之无害；⑤有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适。
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