类型：学习教育
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单选题维生素B1的生理功能不包括( )。
A.保护心血管
B.抑制胆碱酯酶的活性，促进胃肠蠕动
C.构成辅酶，维持体内正常代谢
D.对神经组织的作用
E.参与α-酮酸的氧化脱羧
参考答案：A
答案解析：维生素B1的生理功能主要有：构成辅酶，维持体内正常代谢；促进胃肠蠕动和对神经组织的作用。
涉及考点
营养(士)考试大纲
基础知识
维生素
试题来源：
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|---|---|---|---|---|
| 2023年医学初级职称《营养(士)》考试题库 | 3719题 | ￥158.00 | 免费体验 | 立即购买 |
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