麦淀粉中植物蛋白质的含量是

来源：焚题库 [2022-04-18] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题麦淀粉中植物蛋白质的含量是（）。

A.0.4%

B.1.0%

C.1.5%

D.3.4%

E.3.9%

参考答案：A

答案解析：麦淀粉中植物蛋白质的含量是0.4%。

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

综合练习

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