类型：学习教育
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单选题预防动脉粥样硬化应注意多摄入
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.反式脂肪酸
D.甘油三酯
E.胆固醇
参考答案：B
答案解析：不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇均可预防动脉粥样硬化。
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