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单选题蛋白测序仪的用途是
A.测定蛋白排列顺序
B.测定氨基酸排列顺序
C.测定DNA排列顺序
D.测定核苷酸排列顺序
E.测定碱基排列顺序
参考答案：B
答案解析：蛋白测序仪用于测量蛋白质或多肽一级结构的氨基酸序列，应用于生物、化学、医学等领域的结构分析。
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