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如果牛乳中掺入米汤通常是加入碘液进行检查如果有米汤

来源：焚题库 [2021-07-08] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题如果牛乳中掺入米汤，通常是加入碘液进行检查，如果有米汤存在，牛乳应显示何颜色

A.红色

B.蓝色

C.黄色

D.棕色

E.紫色

参考答案：B

答案解析：根据碘遇淀粉变蓝的性质，当被检牛乳显示蓝色时，表明牛乳中掺加了米汤。

涉及考点

理化检验技术大纲

专业实践能力

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