妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物，必要时可在医生指导下加服铁剂

A.母体血浆容积增加

B.母体常有生理性贫血

C.母体需储备铁

D.胎儿肝脏内需储备铁

E.预防早产及低出生体重

参考答案：BCDE

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答案解析：本题考核的知识点是妊娠期的营养需要中对铁的需要，妊娠期铁的需要量增加是由于：①母体生理性贫血需额外补充铁；②母体还要储备相当数量的铁，以补偿分娩时由于失血造成铁的损失；③胎儿肝脏内也需要储存一部分铁，以供出生后6个月之内婴儿对铁的需要。因此，妊娠期膳食铁摄入量不足，除易导致孕妇的缺铁性贫血外，还可减少胎儿铁的储备，使婴儿较早出现缺铁。孕早期缺铁还与早产及低出生体重有关。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生