类型：学习教育
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多项选择题宏量营养素包括
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.矿物质
E.维生素
参考答案：ABC
答案解析：蛋白质、脂肪、糖类的摄入量较大，称宏量营养素。
涉及考点
临床营养(正高)考试大纲
强化练习
基础营养学
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