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婴幼儿缺锌可导致下列哪种疾病

来源:焚题库 [2021-10-20] 【

类型:学习教育

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    单选题婴幼儿缺锌可导致下列哪种疾病(    )。

    A.认知行为改变

    B.侏儒症

    C.第二性征发育障碍

    D.异食癖

    E.以上全是

    参考答案:E

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    答案解析:锌参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程,缺锌可引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍,细胞分离减少,导致生长停止,严重者可导致侏儒症。锌与唾液蛋白结合形成味觉素,缺锌可影响味觉和食欲,甚至发生异食癖。锌参与促黄体激素、促卵泡激素、促性腺激素等有关内分泌激素的代谢,因此对婴幼儿性器官的发育具有重要调节作用。

    涉及考点

    营养(士)考试大纲

    基础知识

    矿物质

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