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用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量，受磷的干扰较大，国标法确定的用于抑制磷

来源：焚题库 2021-03-02 【大中小】

单选题用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量，受磷的干扰较大，国标法确定的用于抑制磷干扰的物质是

A.10%氧化铜

B.20g/L氧化镧

C.10g/L氧化铜

D.10%氧化镁

E.20g/L氧化镁

参考答案：B

答案解析：测钙时受各种因素干扰，其中磷干扰最大，可用镧作抑制剂，国标法确定用20g/L氧化镧抑制干扰。

涉及考点

理化检验技术(副高)考试大纲

理化检验技术

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