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多项选择题唾液蛋白含有的下列3项成分为
A.血清白蛋白
B.富脯蛋白、富组蛋白、富酪蛋白
C.唾液免疫球蛋白
D.磷蛋白
E.唾液酶类
参考答案：BCE
答案解析：唾液是由大小唾液腺分泌的混合液体，无色无味近于中性（pH6.6～7.1），正常成人每日分泌量1.0～1.5L，其中水分约占99%，其余成成主要是黏蛋 白、球蛋白、尿素、尿酸、唾液淀粉酶、溶菌酶等有机物和少量无机盐。
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