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对蛋白质的等电点描述正确的是

来源:焚题库 [2021-05-18] 【

类型:学习教育

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    单选题对蛋白质的等电点描述正确的是

    A.蛋白质以阳离子状态存在时溶液的pH

    B.蛋白质以阴离子状态存在时溶液的pH

    C.蛋白质以兼性离子状态存在时溶液的pH

    D.蛋白质电解度最大时溶液的pH

    E.蛋白质在电场移动距最小时溶液的pH

    参考答案:C

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    答案解析:在某pH溶液中,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,蛋白质所带的正电荷和负电荷相等,净电荷为零,此溶液的pH称为该蛋白质的等电点。

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