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根据慢性毒性试验所得的最大未观察到有害作用剂量评价某种受试物时

来源：焚题库 [2022-02-21] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题根据慢性毒性试验所得的最大未观察到有害作用剂量评价某种受试物时，如考虑允许使用于食品，表示其最大未观察到有害作用剂量（）

A.小于或等于人的可能摄入量的10倍

B.小于或等于人的可能摄入量的50倍

C.大于人的可能摄入量的50倍到100倍之间

D.小于人的可能摄入量的100倍

E.大于或等于人的可能摄入量的100倍

参考答案：E

答案解析：慢性毒性实验中某种受试物的最大未观察到有害作用剂量大于或等于人体可能摄入量的100倍是该受试物允许用于食品的界值。

涉及考点

营养与食品卫生(副高)考试大纲

强化练习

营养与食品卫生