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检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准

来源:焚题库 [2022-02-23] 【

类型:学习教育

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    共享题干题检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

    单选题第1题培养基的制备和质量控制规定标准是( )。

    A.GB/T4789.28-2010

    B.GB/T4789.1-2010

    C.GB/T4789.2-2010

    D.GB/T4789.8-2010

    E.GB/T4789.35-2010

    参考答案:A

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    答案解析:

    单选题第2题大肠菌群计数国家标准是( )。

    A.GB4789-2008

    B.GB4789.3-2010

    C.GB4789.3-2008

    D.GB4789.3-1994

    E.GB/T4789.3-2003

    参考答案:B

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    答案解析:

    单选题第3题沙门菌检验国家标准是( )。

    A.GB/T4789.4-2008

    B.GB/T4789.4-2010

    C.GB/T4789.28-2010

    D.CB/T4789.28-2008

    E.GB17489-1979

    参考答案:B

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    答案解析:

    单选题第4题食品微生物检验的生物安全标准应该符合( )。

    A.GB19489-2008

    B.GB17489-1979

    C.GB/T7589-1987

    D.GB1589-1989

    E.GB/T4789-2010

    参考答案:A

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