类型：学习教育
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多项选择题分子营养学的研究方法包括（ ）
A.基因组学方法
B.蛋白质组学方法
C.表观遗传学研究方法
D.生态学研究方法
E.基因多态性研究方法
参考答案：ABCE
答案解析：主要考核分子营养学的研究方法，包括：①基因组学方法；②蛋白质组学方法；③表观遗传学研究方法；④基因多态性的研究方法。
涉及考点
营养与食品卫生(正高) 考试大纲
强化练习
营养与食品卫生
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