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单选题测定食品中的硒，消化处理至终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需要加入以下哪种物质后继续加热
A.硫酸
B.盐酸
C.硝酸
D.氰溴酸
E.高氯酸
参考答案：B
答案解析：某些含硒较高的蔬菜中含有较多的六价硒，需要在消化终点时冷却，然后加入10ml盐酸溶液，继续加热使六价硒还原为四价硒。
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