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谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

来源：焚题库 [2022-05-25] 【大中小】

类型：学习教育

题目总量：200万+

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单选题谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

A.胚

B.胚乳

C.谷皮

D.吸收层

E.糊粉层

参考答案：A

答案解析：无

涉及考点

临床营养(副高)考试大纲

强化练习

食物营养学

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