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单选题下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是
A.牛奶
B.牛肉
C.猪肉
D.鱼肉
E.鸡蛋
参考答案:E
答案解析:氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近,易于消化吸收,具有很高的营养价值.是理想的天然优质蛋白质。
涉及考点
临床营养(副高)考试大纲
强化练习
食物营养学
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