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单选题有关烟酸叙述错误的是
A.烟酸是辅酶Ⅰ的重要组成部分
B.烟酸是辅酶Ⅱ的重要组成部分
C.烟酸参与细胞代谢过程中的氧化还原反应
D.烟酸是一种水溶性维生素
E.谷类,豆类,瘦肉中烟酸含量丰富
参考答案:E
答案解析:谷类中烟酸和色氨酸含量均较低,肝、瘦肉、豆类的烟酸含量丰富。
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