卫生正副高职称

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去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

来源：焚题库 [2021-12-21] 【大中小】

类型：学习教育

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多项选择题去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

A.吸附剂去除

B.加碱去毒

C.日光紫外线照射

D.水洗

E.冷藏去毒

参考答案：AC

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涉及考点

营养与食品卫生(正高) 考试大纲

强化练习

营养与食品卫生

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