类型：学习教育
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单选题河豚鱼毒素含量最高的部位是（ ）。
A.鱼肉
B.卵巢
C.眼睛
D.鱼皮
E.鱼鳃
参考答案：B
答案解析：河豚鱼毒素含量最高的部位是卵巢、卵子、肝脏。
涉及考点
临床营养(副高)考试大纲
综合练习
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