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单选题Mallory三色染色法着红色的物质是( )。
A.胶原和网状纤维
B.软骨
C.黏液和淀粉样物质
D.髓鞘和红细胞
E.神经胶质纤维和肌纤维
参考答案：E
答案解析：Mallory三色染色法使胶原和网状纤维呈蓝色，软骨、黏液、淀粉样物质呈淡蓝色，神经胶质纤维、肌纤维和酸性颗粒呈红色，髓鞘和红细胞呈橘红色。
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