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用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4其蛋白质含量为

来源：来源：焚题库 [2021-03-10] 【大中小】

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单选题用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为

A.20%

B.25%

C.30%

D.35%

E.40%

参考答案：B

答案解析：无

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