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单选题黄酮类化合物显黄色时结构的特点是（ ）。
A.具有色原酮
B.具有2-苯基色原酮
C.具有2-苯基色原酮和助色团
D.具有色原酮和助色团
E.具有黄烷醇和助色团
参考答案：C
答案解析：黄酮类化合物大多呈黄色，所呈颜色主要与分子中是否存在交叉共轭体系有关，助色团（-OH、-OCH3等）的种类、数目以及取代位置对颜色也有一定影响。
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