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糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的　

来源：焚题库 [2021-05-24] 【大中小】

类型：学习教育

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单选题糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的(　　)。

A.1％～2％

B.15％

C.5％～6％

D.10％～20％

E.30％

参考答案：C

答案解析：各种营养素或食物都表现出食物特殊动力作用。蛋白质作用最强，相当于蛋白质本身所产生能量的20％～30％，糖类为其本身所产生能量的5％～6％，脂肪约为4％。

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

能量

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