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易存在多环芳烃污染的食品为

来源:焚题库 [2021-01-13] 【

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    单选题易存在多环芳烃污染的食品为( )。

    A.冷冻食品

    B.熏烤食品

    C.霉变食品

    D.发酵食品

    E.腌制食品

    参考答案:B

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    答案解析:食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物,可渗透至整个食品。

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