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下列不属于食品强化目的的是

来源:焚题库 [2021-06-28] 【

类型:学习教育

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    单选题下列不属于食品强化目的的是

    A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷

    B.补充食品加工损失的营养素

    C.使某些食品达到特定目的的营养需要

    D.使食品具有某种色泽和特殊口味

    E.强调维生素强化

    参考答案:D

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    答案解析:食品强化在国外通常有4种目的:弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某些食品达到特定目的的营养需要;强调维生素强化。

    涉及考点

    临床营养(副高)考试大纲

    强化练习

    人群营养学

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